数据显示，食叶草是中国第一个培育优秀品种的自主创新酸模植物。第一个自主研发的科研成果被外国国家命名为国草。

　　什么是食叶草?

　　食叶草具有营养丰富、可食用性、适用性、适应性、产量能等综合价值的营养农业。

　　然而，大多数人不知道食叶草的健康优势是什么。根据各种信息，食叶草的五大营养成分是：

　　食叶草是目前最完整的营养整、含量最高的草本植物。营养最集中，产量高。经国家权威部门检测，食叶草的营养成分超过了人体所需的七种营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维)，其中钙超过牛奶、大豆和牛奶，维生素C超过橙子。

　　矿物质的营养作用：矿物质是人体必需的营养物质，不仅含有微量元素，而且对人体有各种特殊的影响。矿物质和酶的结合有助于代谢。

　　多年来，国内外科研人员对食叶草的营养功能进行了评价和机制研究，证实了其健康效益。